Ψητή τσιπούρα
Ζουμερή ψητή τσιπούρα στον φούρνο με λεμόνι, ελαιόλαδο και αρωματικά βότανα. Μια εύκολη και υγιεινή συνταγή.
Ingredients
Method
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
- Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις τσιπούρες. Τις χαράζουμε ελαφρά και από τις δύο πλευρές.
- Αλατοπιπερώνουμε το εσωτερικό και το εξωτερικό των ψαριών. Προσθέτουμε ρίγανη και θυμάρι.
- Τοποθετούμε τις τσιπούρες σε ταψί. Προσθέτουμε το σκόρδο, τις φέτες λεμονιού και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο.
- Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και να ψηθούν καλά.
- Σερβίρουμε με φρέσκο μαϊντανό, λεμόνι και συνοδεύουμε με βραστά λαχανικά ή πατάτες φούρνου.
Notes
Μην παραψήσεις την τσιπούρα γιατί θα στεγνώσει. Για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα, άφησέ τη να ξεκουραστεί 5 λεπτά πριν το σερβίρισμα.